• NaHCO3 chủ yếu được điều chế bằng công nghệ Solvay, là một chất trung gian của quá trình này. Phương pháp là cho phản ứng giữa canxi cacbonat, natri clorua và amoniac. Tại thời điểm năm 2001, quy mô sản xuất khoảng 100.000 tấn mỗi năm.[5]

• NaHCO3 có thể thu được từ phản ứng của cacbon đioxit với dung dịch natri hidroxit trong nước. Phản ứng ban đầu tạo ra natri cacbonat:

sau đó cho thêm cacbon đioxit tới dư để tạo natri bicacbonat. Dung dịch sau đó được cô đặc đủ để thu được muối khan:

• Sản lượng thương mại của các loại bánh soda cũng được sản xuất bằng phương pháp tương tự: tro soda, loại được khai thác từ quặng trona ((Na3HCO3)2.H2O)[5], đem hòa tan vào nước và xử lý với cacbon đioxit. Natri bicacbonat được tạo ra ở dạng rắn theo phản ứng: